Detalles del café
Tostador: Café de Finca
Notas: Cacao nibs, aroma frutal, cuerpo avinado, chispa exótica
Origen: Ataco, Ahuachapán, El Salvador
Proceso: Anaeróbico Natural
Productor: Andrés Acosta
Varietal: Kenya SL-28
Altitud: 1.600 msnm
 
Finca y contexto
Santa Matilde es un Anaeróbico Natural de Ataco, Ahuachapán, El Salvador, con Kenya SL-28. Su cuerpo avinado aporta complejidad elegante y acidez con chispa exótica.