Por qué este pack
Lo elegí para alguien que ya tiene cierta base y quiere explorar perfiles centroamericanos más contrastados. Este pack une El Salvador natural achocolatado y Costa Rica natural anaeróbico jugoso, dos cafés pensados para espresso y moka con perfiles muy distintos que se complementan a la perfección. Es perfecto si buscas algo diferente pero con sello de finca.
 
Los cafés
 
El Salvador – Atzumpa – Natural
Andrés Acosta, Apaneca–Llamatepec, 1.375 m. Bourbon natural. Chocolate intenso, cereza dulce y acidez tímida. Lo llaman el bombón "Mon Chéri" de Café de Finca. Solo sale achocolatado con dulzor de cereza; con leche, una cremosidad redonda y reconfortante.
 
Costa Rica – Tres Milagros – Natural Anaeróbico
Camilo Merizalde, Dota–Tarrazú, 1.650 m. Natural anaeróbico. Cereza roja, acidez brillante y dulzor jugoso. Lo llaman el "zumo de frutas" de la casa. Destaca por su explosión de sabor dulce y afrutado en espresso solo, y un postgusto largo y delicado con leche.
 
La lógica del pack
El Salvador te da el dulzor achocolatado. Costa Rica te da la acidez vibrante y jugosa. Los dos son perfiles contrastados que se complementan a la perfección en tu taza. Ambos están tostados para destacar lo mejor del espresso centroamericano. Es una dualidad irresistible si buscas algo diferente pero con sello de finca.
 
Si buscas una dualidad irresistible con perfiles centroamericanos contrastados, este pack es para ti.