Por qué este pack
Lo elegí para alguien que quiere explorar dos de los perfiles más clásicos y dulces del catálogo de Gumma Coffee, ideales para espresso y moka. Este pack une 2 cafés de origen único con procesos distintos: un Natural de Brasil intenso y achocolatado, y un Lavado de Costa Rica cremoso y caramelizado. El contraste entre un Bourbon/Catuaí con toffee, avellana y chocolate a 1.200 m, y un Caturra/Catuaí con caramelo, chocolate y dulce de leche a 1.500 m, hace que sea un pack muy completo para entender cómo el proceso y el origen transforman la dulzura en taza.
 
Los cafés
Blue Bear – Brasil – Natural
Espírito Santo, Brasil, 1.200 m. Bourbon y Catuaí Natural. Toffee, avellana y chocolate. SCA 84.75. De Espírito Santo con proceso natural que potencia dulzura intensa y carácter achocolatado.
 
Pink Tiger – Costa Rica – Lavado
Los Santos, Costa Rica, 1.300–1.500 m. Caturra y Catuaí Lavado. Caramelo, chocolate y dulce de leche. SCA 85.75. De Los Santos con proceso lavado que resalta cremosidad y caramelo estructurado.
 
La lógica del pack
Blue Bear te da el toffee, la avellana y el chocolate intenso de un Natural brasileño con dulzura marcada y cuerpo pronunciado. Pink Tiger te da el caramelo, el dulce de leche y el chocolate cremoso de un Lavado costarricense con elegancia y estructura. Los dos son cafés dulces, redondos y muy fáciles de disfrutar, con perfil clásico para espresso y moka. Son ideales para quien quiere explorar café de especialidad con perfiles achocolatados, cremosos y consistentes.
 
Si buscas un pack para explorar café de especialidad con dos cafés dulces, redondos y con carácter para espresso y moka, este es el tuyo.