Por qué este pack
Lo elegí para alguien que está empezando a descubrir el café de especialidad y quiere un pack fácil, dulce y equilibrado de dos orígenes africanos y centroamericanos distintos. Este pack une 2 cafés de origen único con procesos complementarios: un Natural de Etiopía vibrante y mágico, y un Honey de Brasil cremoso y estructurado. El contraste entre un 74112/74110 con fresa, melocotón, chocolate negro y caramelo a 2.300 m, y un Red Catuai con milk chocolate, blackberry y brown sugar a 1.100 m, hace que sea un pack perfecto para empezar sin complicaciones y entender cómo el proceso y el origen transforman la dulzura en taza.
 
Los cafés
Etiopía – Guji Hambela & Uraga (Natural)
Guji, Hambela y Uraga, Etiopía, 2.100–2.300 m. 74112 y 74110 Natural. Fresa, melocotón, chocolate negro y caramelo. SCA 85.5. Altitudes elevadas con proceso natural que intensifica dulzura y jugosidad vibrante.
 
Brazil Espresso – Honey
Chapada dos Veadeiros, Brasil, 1.100 m. Red Catuai Honey. Milk chocolate, blackberry y brown sugar. SCA 85. Proceso honey que conserva mucílago concentrando dulzor y cuerpo cremoso.
 
La lógica del pack
Etiopía te da la fresa, el melocotón y el chocolate negro vibrante de un Natural de altitud extrema con dulzura jugosa y mágica. Brasil te da el milk chocolate, el blackberry y el brown sugar cremoso de un Honey con estructura y cuerpo sedoso. Los dos son cafés dulces, vibrantes y muy fáciles de disfrutar, sin acidez agresiva. Son ideales para quien quiere empezar en el café de especialidad con perfiles accesibles, consistentes y placenteros desde el primer día.
 
Si buscas un pack para empezar en el café de especialidad con dos cafés dulces, jugosos y con carácter de Etiopía y Brasil, este es el tuyo.