Por qué este pack
Lo elegí para alguien que quiere empezar con café de especialidad pero con perfiles clásicos, amables y versátiles. Este pack une dos cafés lavados de intensidad media-alta: Colombia de Huila y El Salvador de Apaneca, ambos pensados para espresso, moka y superautomática. Funcionan muy bien tanto solos como con leche.
 
Los cafés
 
Colombia – Cooperativa Ally – Lavado
Huila, 1.700 m. Colombia, Caturra y Castillo lavado. Cacao, frutos secos tostados. Una cooperativa sin ánimo de lucro que reúne cerca de 8.000 asociados en varios municipios cafeteros, comprometida con el medio ambiente y la sociedad.
 
El Salvador – Himalaya – Lavado
Apaneca, Ahuachapán, 1.500–1.600 m. Pacas Bourbon y Marsellesa lavado. Cacao, almendras tostadas y dulzor balanceado. Ideal si te gustan los cafés clásicos con un carácter equilibrado.
 
La lógica del pack
Colombia te da los cacaos de Huila. El Salvador te da las almendras de Apaneca. Los dos son lavados de intensidad media-alta, con perfiles amables y muy versátiles. Son ideales tanto para tomar solos como con leche, y funcionan muy bien en espresso, moka y superautomática. Es una propuesta clásica con sello de finca y tostado equilibrado.
 
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