🔥 Roaster:
- Ros Coffee Roaster
☕ Tipo:
- Pack de café de especialidad – Espresso / Filtro (apto para métodos domésticos comunes)
🌱 Características:
- Incluye: 2 cafés de Nicaragua (Dipilto, Nueva Segovia), de la misma finca y productores
- Productores: Martha Lucía Albir & Martin Buhl
- Finca: Finca Mirjam
- Altitud: 1.200–1.350 msnm
- Perfil del pack: De “espresso cómodo” a “espresso luminoso”; dos estilos complementarios para diario
Café 1: Luz (Red Catuaí Washed)
- Notas de cata: Fruta amarilla, mandarina, cacao
- Origen: Dipilto, Nueva Segovia, Nicaragua
- Variedad: Red Catuaí
- Proceso: Lavado (fermentación controlada + secado en patio)
Café 2: Bruma (Espresso House Blend)
- Notas de cata: Cacao, castaña
- Origen: Dipilto, Nueva Segovia, Nicaragua
- Blend / Variedad: Red Catuaí y Caturra
- Proceso: Lavado + Natural (blend)
Pack Espresso ROS – Luz + Bruma
Este pack reúne dos cafés de ROS pensados para espresso (y también muy sólidos en moka y filtro), con el mismo origen y trazabilidad, pero con personalidades distintas. Bruma es el “house blend” reconfortante: dulce, limpio y estable, con profundidad de cacao y un toque de fruto seco (castaña), ideal para el día a día y bebidas con leche.
Luz, en cambio, es un Red Catuaí lavado más brillante: dulzor de fruta amarilla y mandarina, fondo de cacao y una sensación más “luminosa” y viva, manteniendo una taza limpia y equilibrada. Juntos te dan un recorrido completo: confort (Bruma) + claridad y chispa (Luz), perfecto si quieres alternar entre espresso clásico y uno más expresivo sin salir del mismo tostador.
