Detalles del café
Tostador: Ros Coffee Roasters
Notas: Hierba limón, fruta roja, cacao
Origen: Dipilto, Nueva Segovia, Nicaragua
Proceso: Lavado
Productor: Martha Lucía Albir & Martin Buhl
Finca: Finca Mirjam
Varietal: Maracaturra
Altitud: 1.200–1.350 msnm
Perfil: Preciso, estructurado y con claridad
 
Finca y contexto
Maracaturra de Dipilto, Nueva Segovia, a 1.200–1.350 msnm, con proceso lavado que garantiza limpieza y definición en taza. Finca Mirjam, perfil brillante y equilibrado con hierba limón, fruta roja y cacao, acidez refinada y cuerpo estructurado.