Tostador: Ando Coffee Roasters
Café
Buna – Etiopía – Natural
Notas: Miel, Cremoso, Fruta con carozo, Uva, Lima
Origen: Sidama, Etiopía
Proceso: Natural
Productor: DWD
Varietal: Blend de varietales
Altitud: 1950m
Finca y contexto
El Buna es un café natural de la región de Sidama, Etiopía, producido por el productor DWD a una altitud de 1950 metros. Es un blend de varietales que ofrece notas de miel, crema, fruta con carozo, uva y lima.
Cómo prepararlo
Filtro: En taza, el Buna proporciona una textura cremosa y notas de fruta madura.
Espresso: En espresso, el Buna ofrece un cuerpo denso y un sabor a fruta bien integrado.
Moka / Prensa francesa / Aeropress: En Aeropress, mantiene su perfil de fruta y miel; en moka, el cuerpo se intensifica.