Detalles del café
Tostador: Café de finca
Notas: Chocolate con leche, dulce, balanceado
Origen: Cielito Lindo, Peña Blanca, Valle del Cielo, Honduras (cerca del Lago de Yojoa y Parque Nacional Santa Bárbara)
Proceso: Lavado
Productor: Benjamin Paz
Varietal: Lempira + Catuai + Bourbon + Pacas
Altitud: 1.650 msnm
Perfil: Balanceado, versátil y fácil de disfrutar
 
Finca y contexto
Cielito Lindo está en Peña Blanca cerca del Lago de Yojoa y el Parque Nacional Santa Bárbara, con un microclima especial que favorece café de alta calidad. Benjamin Paz trabaja con Lempira, Catuai, Bourbon y Pacas lavado. Desde 2012 los agricultores se unieron para abordar desafíos como bajos precios y enfermedades, con educación técnica y certificaciones grupales.