Cafés
 
México – La Tribu – Lavado
Notas: Miel, mantequilla, chocolate
Origen: Sierra Madre de Chiapas, México
Proceso: Lavado
Productor: Domilito Pérez y Lucila Santiz, cooperativa La Tribu
Varietal: Bourbon, Typica
Altitud: 1.700–1.800 msnm
SCA: No especificado
 
Colombia – El Retiro – Lavado
Notas: Chocolate, caramelo, lima, cítricos
Origen: El Tambo, Cauca, Colombia
Proceso: Lavado con secado lento en silo
Productor: Gerardo Montenegro, Finca El Retiro
Varietal: Castillo
Altitud: 1.800 msnm
SCA: No especificado
 
Finca y contexto
Este pack es fácil, dulce y equilibrado para quien está empezando en el café de especialidad. La Tribu representa el trabajo colectivo de pequeños productores en las montañas de Chiapas, mientras que El Retiro viene de las colinas del Cauca con secado lento que potencia la complejidad. Los dos son lavados dulces, limpios y muy fáciles de disfrutar, sin acidez agresiva, ideales para empezar con perfiles accesibles y placenteros.