Cafés
 
Jinotega – Nicaragua – Lavado
Notas: Frutas tropicales, cítricos, caña de azúcar, cereza, fresa, mandarinas, chocolate y dulce de leche. Cuerpo sedoso y acidez vibrante.
Origen: Jinotega, Monte Dominico, Nicaragua
Proceso: Lavado
Productor: Familia Rosales Mejía / Finca Montesol
Varietal: Catuaí
SCA: 86
 
San José – México – Natural
Notas: Fresa, bayas, frutos rojos, chocolate dulce y floral. Perfil frutal intenso y aromático.
Origen: San José Ixtepec, Chiapas, México
Proceso: Natural
Productor: Neri Ortiz Pérez
Varietal: Bourbon
SCA: -
 
Finca y contexto
Un pack pensado para comparar dos cafés muy distintos: un lavado de Nicaragua brillante y equilibrado frente a un natural de Chiapas más frutal y “funki”. Jinotega aporta estructura, dulzor y acidez vibrante; San José suma intensidad aromática y fruta roja. Dos perfiles expresivos que funcionan muy bien en espresso, moka y filtro.