Por qué este pack
Lo elegí para alguien que ya está en el mundo del café de especialidad y quiere explorar perfiles de filtro más complejos y expresivos. Este pack une 3 cafés con carácter único: Ancestral, Morado y Azul, pensados para V60, Chemex, prensa francesa y goteo. Son cafés para disfrutar solos, sin leche, y que te hacen entender la profundidad del café de especialidad.
 
Los cafés
 
Ancestral – Etiopía – Sidama – Lavado
Sidama, Chiré, 1.900–2.100 m. Etiopía, Heirloom lavado. Miel, leche, cítricos y albaricoque. La elegancia africana con un perfil limpio, delicado y cítrico. Estación de lavado Nibret Alamu.
 
Morado – Colombia – Pitalito – Lavado
Pitalito, Huila, 1.500–1.850 m. Tabi lavado con oxidación y fermentación sumergida con recirculación de mosto. Wafer, manzana roja, dátil y panela. Perfil dulce y complejo fruto de un proceso especial. Finca El Diviso y Las Flores.
 
Azul – Costa Rica – Turrialba – Red Honey
Turrialba, 1.200–1.400 m. Centroamericano Red Honey. Frutas tropicales, caramelo y chocolate con leche. El carácter tropical de Costa Rica. Finca Aquiares Estate.
 
La lógica del pack
Ancestral te da la elegancia africana con cítricos y miel. Morado te da el dulzor complejo con wafer y panela. Azul te da lo tropical con frutas y caramelo. Los tres son cafés de filtro expresivos y dulces, con perfiles muy agradables y claridad en taza. Son ideales para tomar solos y funcionan muy bien en V60, Chemex, French Press, Moka y espresso. Es una propuesta con variedad, dulzura y tres orígenes muy distintos.
 
Si buscas variedad, dulzura y claridad en filtro con tres orígenes muy distintos, este pack es para ti.