Cafés

Blue Bear – Brasil – Natural

Notas: Toffee, avellana y chocolate. Dulce, intenso y achocolatado.
Origen: Espírito Santo, Brasil
Proceso: Natural
Productor: -
Varietal: Bourbon y Catuaí
Altitud: 1.200 m
SCA: 84.75

Red Whale – Papúa Nueva Guinea – Lavado

Notas: Vainilla, jazmín y chocolate negro. Elegante, floral y equilibrado.
Origen: Tierras Altas de Wahgi, Papúa Nueva Guinea
Proceso: Lavado
Productor: -
Varietal: Typica, Mundo Novo y Bourbon
Altitud: 1.200–2.200 m
SCA: 86

Finca y contexto
Un pack pensado para empezar con dos cafés dulces, accesibles y con mucho carácter. Blue Bear aporta la calidez, el cuerpo y el dulzor achocolatado del natural brasileño; Red Whale suma elegancia floral y un perfil más exótico con el lavado de Papúa Nueva Guinea. Juntos forman una combinación muy fácil de disfrutar en espresso y moka.

Pack Gumma Coffee - Principiante | Red Whale + Blue Bear

28,50 €

Filtro: Blue Bear ofrece dulzor y cuerpo; Red Whale aporta más claridad y floralidad.

Espresso: Los dos funcionan muy bien, con resultados redondos y dulces.

Moka / Prensa francesa / Aeropress: Muy recomendables para sacar toda la cremosidad y el carácter.