Tostador: Badi Coffee Roasters
Café
Los Naranjos EL SALVADOR – El Salvador – Natural
Notas: grosella negra, almendra, cacao
Origen: Sonsonate, El Salvador
Proceso: Natural
Productor: -
Varietal: Pacas, Bourbon y Catimor
Altitud: 1.450–1.750 msnm
Finca y contexto
Los Naranjos, en Sonsonate, El Salvador, a una altitud que ronda los 1.450 a 1.750 metros sobre el nivel del mar. Este café natural de varietales Pacas, Bourbon y Catimor ofrece notas de grosella negra, almendra y cacao.
Cómo prepararlo
Filtro: En taza, el café desarrolla un cuerpo robusto y notas de fruta roja y cacao.
Espresso: El espresso resulta intenso y bien estructurado, con un sabor a fruta roja y cacao.
Moka / Prensa francesa / Aeropress: En Aeropress, mantiene su sabor a fruta roja y cacao, siendo ideal para destacar sus notas de almendra.