Tostador: Umami Coffee Roasters
Café
LA ESPERANZA - COLOMBIA – Colombia – Natural
Notas: Pomelo, praliné, vainilla
Origen: Cesar, Colombia
Proceso: Natural
Productor: Adiel Coronel
Varietal: Castillo
Altitud: -
Finca y contexto
El café LA ESPERANZA es un natural de la región de Cesar, Colombia, cultivado por Adiel Coronel. Presenta notas de pomelo, praliné y vainilla, gracias al proceso natural y la variedal Castillo.
Cómo prepararlo
Filtro: En taza, ofrece un perfil equilibrado con acidez fresca y un final dulce y frutal.
Espresso: En espresso, mantiene su acidez y frutalidad, resultando en una crema cremosa y aromática.
Moka / Prensa francesa / Aeropress: En Aeropress, destaca por su equilibrio y notas frutales; en moka, su cuerpo se hace más pronunciado.