Detalles del café
Tostador: Not The Same Coffee
Notas: Jazmín, té blanco, chocolate
Origen: Etiopía
Región: Gedeb, Yirgacheffe
Productor: Pequeños productores de Gedeb
Varietal: Heirloom (cultivares autóctonos etíopes)
Altitud: No especificada
Proceso: Lavado
Fecha de tueste: En el paquete, lo más fresco posible
 
Finca y contexto
Pequeños productores en Gedeb, subregión de Yirgacheffe famosa por sus cafés de perfil floral y elegante. Cultivado en altitudes elevadas con suelos fértiles y clima húmedo. La variedad Heirloom aporta una taza delicada y expresiva característica de las alturas etíopes.