🔥 Roaster:
Wave Coffee Roasters
☕ Tipo:
Café de especialidad – Espresso / Moka / Filtro
🌱 Características:
Notas de cata: Chocolate con leche, avellana, ciruela, naranja
Origen: Sul de Minas, Brasil
Variedades: Catuaí, Acaiá, Bourbon
Proceso: Natural
Altitud: 970 m
Puntuación SCA: 84 puntos
Soul de MInas – Brasil – Natural
Este café procede de la región de Sul de Minas, uno de los orígenes más reconocidos de Brasil por sus perfiles dulces, equilibrados y accesibles. Cultivado a 970 metros de altitud, este lote combina las variedades Catuaí, Acaiá y Bourbon, dando como resultado una taza redonda, suave y muy agradable.
El proceso natural potencia la dulzura inherente del grano, aportando una textura cremosa y un perfil reconfortante. En taza destacan notas claras a chocolate con leche y avellana, acompañadas de matices frutales suaves de ciruela y naranja, que aportan equilibrio y un punto de frescura.
Con una puntuación de 84 puntos SCA, este café es perfecto tanto para quienes se inician en el café de especialidad como para quienes buscan un café fiable, fácil de beber y muy versátil.
