Detalles del café

Tostador: Umami Coffee Roasters
Notas: Lima, manzana verde, chocolate
Origen: Antigua, Guatemala, Finca Medina (V.O.S.)
Proceso: Lavado
Productor: V.O.S. (Finca Medina)
Varietal: Caturra, Bourbon
Altitud: 1.600 msnm
Perfil: Vibrante, equilibrado y muy limpio

Finca y contexto
Caturra y Bourbon de Antigua, Guatemala, a 1.600 m sobre suelos volcánicos ricos. V.O.S. (Finca Medina) en la región prestigiosa de Antigua con proceso lavado riguroso que garantiza taza sumamente limpia.

Medina – Guatemala – Lavado

50,40 €

Filtro: donde mejor se expresa toda la acidez refrescante y limpieza. Lima y manzana verde con máxima claridad en taza.

Espresso: ideal para un espresso con vibrancia y equilibrio, lima, manzana verde y chocolate con fondo dulce.

Moka: funciona muy bien para resaltar su dulzor a chocolate con más cuerpo concentrado.

Adaptable: fantástico para filtro, espresso y cafetera italiana, vibrante, limpio y equilibrado.