Cafés
 
PASSION FRUIT – Chorro Alto – Colombia – Lavado co-fermentado
Notas: Fruta de la pasión, mermelada de albaricoque, miel
Origen: Colombia, Finca Chorro Alto
Proceso: Lavado co-fermentado
Productor: Luz Ángela
Varietal: Castillo
Altitud: 1.800 m.s.n.m.
 
PAPAYO AVANZADO – Río Negro – Colombia – Avanzado
Notas: Piña caramelizada, fresa, melocotón
Origen: Colombia, Finca Río Negro
Proceso: Avanzado
Productor: Jhon Rodríguez
Varietal: Bourbon Papayo
Altitud: 1.800 m.s.n.m.
 
Finca y contexto
Este pack reúne dos microlotes colombianos de altitud con procesos muy distintos pero igualmente expresivos. PASSION FRUIT representa la intensidad tropical y la limpieza de un lavado co-fermentado, con fruta de la pasión como protagonista. PAPAYO AVANZADO muestra la complejidad y elegancia de un proceso avanzado sobre una variedad exclusiva, Bourbon Papayo, con piña caramelizada, fresa y melocotón. Los dos ofrecen tazas vibrantes, jugosas y llenas de matices.