🔥 Roaster:
- Guma Coffee
☕ Tipo:
- Filtro / Espresso
🌱 Características:
Notas: Uva, caramelo, frutos rojos, flores
Origen: Etiopía, Guji – Finca Alaka Korchema
Variedades: 74140, 74110, 74112, 75227, Heirloom
Proceso: Natural – Secado en camas africanas
Altitud: 2.100–2.200 m
Certificación: Ecológico
Winner Horse – Etiopía – Natural
Winner Horse – Etiopía Natural es un café excepcional que representa el alma del café etíope: complejo, aromático y profundamente ligado a su origen.
Tostado por Guma Coffee, este lote fue ganador del Concurso de Tostadores de España 2025, un reconocimiento que refleja la calidad, precisión y sensibilidad en su tueste.Procedente de la finca Alaka Korchema, en la región de Guji (Etiopía), este café crece a más de 2.100 metros de altitud, en un entorno semiforestal donde los cafetos conviven con especies nativas y se cultivan de forma totalmente orgánica y sostenible.
El resultado es una taza limpia, dulce y elegante, con una explosión de notas a uva, caramelo, frutos rojos y flores.
