🔥 Roaster:
- Tostado por San Agustín
☕ Tipo:
- Espresso, filtro o prensa – disponible en grano o molido
🌱 Características del café:
- Notas: Fragancia floral enzimática, fruta, miel, caramelo, chocolate con leche
- País: Kenia
- Región: Nyeri
- Estación de lavado: Thunguri
- Productores: Pequeños caficultores
- Altitud: 1.956 m
- Varietal: Moka PB
- Proceso: Lavado
- Puntuación SCA: 89.25 pts
Thunguri – Kenia – Lavado
€55,00Precio
Thunguri – Kenia representa la excelencia histórica del café keniata. Cultivado en las fértiles tierras altas de Nyeri, este café se beneficia de un clima templado, lluvias bimodales y suelos volcánicos ricos. La estación de lavado Thunguri aplica un proceso totalmente lavado que incluye fermentación nocturna y lavado con separación por densidad, asegurando la máxima calidad del grano.
El resultado es una taza dulce, equilibrada y jugosa, con fragancia floral enzimática y matices de fruta, miel y caramelo. Perfecto para quienes buscan un café vibrante con alta complejidad sensorial.
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