🔥 Roaster:
- Talento Coffee
☕ Tipo:
- Pack de café de especialidad – Adaptable (espresso, moka, filtro, prensa, Aeropress, Cold Brew)
🌱 Características:
Incluye dos cafés de origen único con procesos distintos: un lavado de Guatemala y un Honey de Colombia, ambos con perfiles equilibrados y dulces.
Perfil del pack: contraste entre un café limpio y aromático con cítricos y especias, y otro más goloso, frutal y con mayor cuerpo.
Café 1: Guatemala - Jalapa - Lavado
- Notas de cata: Cítricos, vainilla, canela y chocolate dulce
- Origen: Jalapa, Guatemala
- Variedad botánica: Sarchimor, Catuai
- Proceso: Lavado
- Altitud: 1.800 msnm
- Productor: Ariel Rodríguez
- Finca: Los Chapines
- Puntuación SCA: 86
Café 2: Colombia - Cauca - Honey
- Notas de cata: Uva, ciruela y cacao
- Origen: Cauca, Colombia
- Variedad botánica: Bourbon Rosado
- Proceso: Honey
- Altitud: 1.950 msnm
- Productor: Robinson Rivera
- Finca: EX04
Pack Talento - Jalapa y Cauca - Lavado y Honey
Este pack de Talento Coffee reúne dos cafés de especialidad que muestran cómo el origen y el proceso marcan la diferencia en taza. El café de Jalapa, de Guatemala, aporta un perfil limpio y aromático, con cítricos, vainilla, canela y chocolate dulce, cuerpo medio y un final agradable.
El café del Cauca, por su parte, ofrece un perfil más profundo y goloso, con notas de uva madura, ciruela y cacao, cuerpo envolvente y una dulzura natural potenciada por el proceso Honey. Ambos cafés son muy versátiles, y funcionan bien tanto en espresso como en filtro.
Juntos forman un pack ideal para disfrutar de contrastes muy claros: un lavado equilibrado y floral frente a un Honey más intenso y dulce. Perfecto para quienes buscan explorar diferentes perfiles en una sola experiencia.
