🔥 Roaster:
- Dalston Coffee
☕ Tipo:
- Pack de café de especialidad – Filtro / Espresso
🌱 Características:
Incluye dos cafés africanos de perfil muy limpio y expresivo, pensados para filtro y espresso.
Perfil del pack: contraste entre un Ruanda fresco y delicado, y una Etiopía floral y dulce, ambos con mucha claridad en taza.
Café 1: Ruanda - Gatare - Lavado
- Notas de cata: Lemongrass, merengue y té verde
- Origen: Nyamasheke, Ruanda
- Variedad botánica: Red Bourbon
- Proceso: Lavado
- Altitud: 2.050 m
- Productores: Alrededor de 575 pequeños productores
Café 2: Etiopía - Refisa - Lavado
- Notas de cata: Jazmín, lima y azúcar moreno
- Origen: Nensebo, Etiopía
- Variedad botánica: Heirloom
- Proceso: Lavado
- Altitud: 2.100 m
- Productores: 588 pequeños productores
Pack Dalston - Ruanda y Refisa - Lavado
Este pack reúne dos cafés africanos que muestran dos expresiones muy claras del lavado en altura. Ruanda aporta una taza fresca, delicada y limpia, con notas a lemongrass, merengue y té verde; Etiopía responde con una versión más floral y dulce, con jazmín, lima y azúcar moreno.
Es una combinación perfecta para quienes disfrutan comparando orígenes, procesos y perfiles aromáticos. Uno destaca por su precisión herbal y su elegancia; el otro, por su lado floral y cítrico. Juntos forman un pack muy versátil tanto para filtro como para espresso.
