🔥 Roaster:
- Dalston Coffee
☕ Tipo:
- Espresso
🌱 Características:
- Notas: Ciruela, almendra, chocolate
- País: Costa Rica
- Región: Tarrazú
- Altitud: 1.800 msnm
- Varietales: Red Catuaí, Yellow Catuaí, Yellow Bourbon
- Proceso: Lavado
- SCA: No especificado
Buho - Costa Rica - Lavado -- Espresso
Este café forma parte del perfil regional BÚHO, elaborado con una cuidadosa selección de lotes de excelente rendimiento y calidad. Procedente de Tarrazú, una de las zonas cafetaleras más prestigiosas de Costa Rica, se cultiva en altitudes que favorecen un desarrollo lento del grano, intensificando su complejidad.
Más de 700 productores locales participan en este perfil, el cual ha sido mapeado y evaluado durante años por equipos de control de calidad. El resultado es un espresso elegante y lleno de matices, ideal para quienes buscan claridad en taza y un dulzor natural.
La región de Tarrazú, ubicada en la provincia de San José y atravesada por la cordillera de Talamanca, ofrece condiciones inmejorables para el cultivo del café: suelos volcánicos, temperaturas templadas y gran biodiversidad.
