Detalles del café
Tostador: Wake Up Coffee
Notas: Mandarina, albaricoque, cáscara de cítricos
Origen: Sidama Bensa, Etiopía
Proceso: Lavado
Productor: No especificado
Varietal: JARC 74112
Altitud: 2.260–2.360 msnm
Perfil: Cítrico, vibrante y muy limpio
SCA: 86
 
Finca y contexto
JARC 74112 de Sidama Bensa, Etiopía, a 2.260–2.360 m. Altitud extrema que favorece desarrollo lento y granos densos y complejos con proceso lavado.