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Cafés

 

Vides Ovalle – Guatemala – Lavado

  • Notas: Praliné, panela, dátil. Dulce, acidez brillante, textura sedosa y final largo y persistente.

  • Origen: Huehuetenango, Guatemala

  • Proceso: Lavado

  • Productor: Vides 58 / Familia Vides Ovalle

  • Varietal: Bourbon Rojo y Caturra Rojo

  • Altitud: 1.500–1.700 msnm

 

Gedeb Snap – Etiopía – Lavado

  • Notas: Ciruela, mandarina, camomila. Afrutado y floral, con dulzura envolvente, acidez viva y final limpio.

  • Origen: Yirgacheffe, Etiopía

  • Proceso: Lavado

  • Productor: SNAP

  • Varietal: Heirloom

  • Altitud: 2.150 msnm

 

Dukale Bombe – Etiopía – Natural

  • Notas: Mango, mora, limonada. Muy afrutado y jugoso, brillante y dulce, con acidez viva y fresca.

  • Origen: Sidama, Etiopía, beneficio de Bombe

  • Proceso: Natural

  • Productor: Dukale Wakayo Dakola (DWD)

  • Varietal: Heirloom

  • Altitud: 1.950 msnm
     

Finca y contexto
Un pack pensado para empezar con BADi Coffee Roasters desde tres perfiles muy fáciles de entender y disfrutar. Vides Ovalle aporta dulzor, cuerpo y una Guatemala redonda para espresso; Gedeb Snap suma limpieza, flor y fruta fina; Dukale Bombe añade la parte más jugosa y expresiva del conjunto. Juntos muestran tres formas distintas de entender el café de especialidad sin salir de un rango accesible.

Pack BADi – Principiante | Vides Ovalle + Gedeb Snap + Dukale Bo

44,15 €Precio
Cantidad
    • Filtro: Gedeb Snap y Dukale Bombe brillan por claridad, fruta y flor; Vides Ovalle aporta dulzor y cuerpo.

    • Espresso: Vides Ovalle es el más directo para espresso; Gedeb Snap funciona muy bien si buscas equilibrio; Dukale Bombe aporta una extracción más afrutada.

    • Moka / Prensa francesa / Aeropress: Muy recomendables para los tres, especialmente para resaltar la dulzura de Guatemala y la expresividad de las dos Etiopías.

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