🔥 Roaster:
- Tostado por Sinaz Coffee
☕ Tipo:
- Omniroast – Ideal para filtro y espresso
🌱 Características:
- Notas: Almendra, caramelo, cacao, cereza, frambuesa
- País: Guatemala
- Región: Atitlán
- Altitud: 1.650 msnm
- Productor: Alex Herrera
- Finca / Cooperativa: Finca Pampojila
- Varietales: Geisha
- Proceso: Natural (método “sleeping bag”)
- Cosecha: No especificada
- SCA: 87,50 pts
Geisha – Guatemala – Natural
Este Geisha natural de la región de Atitlán es un ejemplo brillante del potencial guatemalteco. Cultivado a 1.650 msnm en la Finca Pampojila por el productor Alex Herrera, este café utiliza un método innovador de secado llamado “sleeping bag” que potencia su intensidad aromática.
El perfil en taza es delicado pero complejo: notas florales y afrutadas que recuerdan a cereza, frambuesa y cacao, envueltas en una base dulce de caramelo y almendra. Su elegancia lo convierte en una opción perfecta tanto para métodos filtro como para un espresso fino y aromático.
Una joya para los amantes del Geisha y de los cafés con identidad marcada por el origen y el cuidado artesanal.