Detalles del café

Tostador: Atmans
Notas: Caramelo salado, mantequilla, manzana, nibs de cacao
Origen: Costa Rica, Las Lajas y Aquiares
Proceso: Lavado + 48h Natural
Productor: Las Lajas y Aquiares
Varietal: Caturra, San Isidro
Altitud: No especificado
Perfil: Dulce, complejo y con cuerpo estructurado

Finca y contexto
Caturra y San Isidro de Costa Rica con proceso combinado Lavado + 48h Natural. El lavado da acidez limpia y claridad, mientras que las 48h Natural aportan cuerpo, dulzura intensa y notas más profundas. Suelos volcánicos ricos y clima fresco de Costa Rica.

Blaq Soul – Costa Rica – Lavado + 48h Natural

27,10 €

Espresso: donde mejor se entiende su dulzura de caramelo salado y mantequilla. Caramelo salado y mantequilla muy claros con fondo de manzana y nibs de cacao.

Moka: ideal para resaltar su cuerpo estructurado y dulzor a caramelo salado con más concentración.