Detalles del café
Tostador: Atmans
Notas: Caramelo salado, mantequilla, manzana, nibs de cacao
Origen: Costa Rica, Las Lajas y Aquiares
Proceso: Lavado + 48h Natural
Productor: Las Lajas y Aquiares
Varietal: Caturra, San Isidro
Altitud: No especificado
Perfil: Dulce, complejo y con cuerpo estructurado
 
Finca y contexto
Caturra y San Isidro de Costa Rica con proceso combinado Lavado + 48h Natural. El lavado da acidez limpia y claridad, mientras que las 48h Natural aportan cuerpo, dulzura intensa y notas más profundas. Suelos volcánicos ricos y clima fresco de Costa Rica.