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  • Foto del escritorJose C

Molinillos manuales de cafe

Actualizado: 3 jul 2023

Una cosa que debemos aprender cuando entramos en el mundo del cafe especialidad esque lo mas importante es el molinillo, porque la calidad y la precision de la molienda va a dejarnos extraer mejor los aromas y sabores del café. Asique, si teneis que enfocaros en algo el principio es en el molinillo que quereis comprar.


Primero seria contestar a la pregunta, ¿porque queremos un molinillo manual pudiendo comprar uno eléctrico? . Pues simplemente sea por no tener que llevarte el molino eléctrico cuando viajas, tener algo mas cómodo para transportar o porque te guste tener una mayor precision en tu molienda, el molino eléctrico es algo que no debería de faltar en tu coffee corner de café especialidad.


Ahora llega la parte mas complicada, que molinillo comprar y porque. Después de muchas búsquedas y preguntas a nuestros alrededores decidimos hacer una lista de molinillos manuales simple y concreta. Hemos creado una lista para todos los bolsillos de manera que puedas empezar por bueno pero simple a algo mas profesional en el futuro, ¿quien sabe si estamos delante del proximo o la próxima barista?


Bueno vamos al grano y aqui os dejamos nuestras tres elecciones.



Comandante C40 MK4


Precio: 239,50 €




Capacidad: 40g

Rapidez: 10

Durabilidad: 10




Lo consideramos un el mejor molinillo de cafe manual por eso lo ponemos en el primer lugar. Este molinillo manual es reconocido por su calidad de construcción, durabilidad y capacidad para producir una molienda consistente. Además, ofrece una amplia gama de ajustes de molienda. Fácil de usar, con configuracion precisa de la molienda y con una molienda mas o menos de 1 grano por vuelta. Le llaman la "navaja suiza" de los molinillos.



TIMEMORE Chestnut C3 PRO




Precio: 99,00 €




Capacidad: 20-25g

Rapidez: 8

Durabilidad: 9





Lo consideraremos de gama intermedia. Molinillo de alta calidad, liviano y asequible que ofrece una precisión en la configuración del grado de molienda. El molinillo también es fácil de usar e ideal para cualquiera que busque un molinillo compacto y duradero. El contenedor de granos tiene una capacidad de hasta 25 g. Apto para preparado de café de método de goteo y espresso. Si quieres ahorrate unos euros puedes comprarte el C2 MAX con un coste de 83.99 € en el que las capacidades no bajan mucho y es una muy buena compra tambien.


Hario Mini Mill Plus


Precio: 36,82 €




Capacidad: 24g

Rapidez: 5

Durabilidad: 8



El Mini Mill Plus presenta un diseño ergonómico y minimalista. Está compuesto por un cuerpo principal de plástico resistente y duradero, que garantiza su longevidad. En la parte superior del molinillo, se encuentra una manivela que permite moler el café de manera manual. La manivela se puede desmontar fácilmente para un almacenamiento y transporte más conveniente.

Una de las características destacadas del Hario Mini Mill Plus es su sistema de molienda ajustable. Cuenta con un mecanismo de ajuste de grado de molienda que permite elegir entre diferentes configuraciones según tus preferencias. Esto te brinda la posibilidad de moler el café para una variedad de métodos de preparación, como espresso, café pour-over, prensa francesa y más.

El molinillo cuenta con un recipiente de recolección de café molido con una capacidad de aproximadamente 24 gramos, lo que es suficiente para preparar varias tazas de café a la vez. El recipiente se encuentra en la parte inferior y se puede separar fácilmente para limpiarlo.



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Si quereis ver otras opciones u otras opiniones, aqui os dejo enlaces interesantes para que podais comparar.

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