Roaster:
- Talento
Tipo
- Filtro
- Moka
Características
- Notas: Toques a piña, durazno, fresa y uva.
- País: Colombia
- Región: Guática, Risaralda
- Altitud: 1.800 msnm
- Productor: John Edison Vélez
- Varietal: Cenicafé 1, Supremo
- Proceso: Natural
- SCA: 87.3
Sensorial - Colombia - Natural
€14,90Precio
Cuando os traemos un café con este nombre, es porque simplemente es una maravilla.
Debido a su proceso de fermentación de 120 horas, de las cuales, 40 horas son anaeróbicas, 60 horas aeróbicas en tanque y otras 20 horas más en canasta, este proceso hace que el café desprenda una fragancia y aroma inconfundibles a cacao, flor de café y cereza.
Su carácter en taza hace que se adapte a cualquier método de preparación, destacando en filtro, que es un espectáculo.
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