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Roaster:

  • San Agustín

Tipo

  • Espresso
  • Filtro

Características

  • Notas: Mezcla de flor y cacao, con un aroma muy fragante que evoca notas ligeramente cítricas en la nariz. Al degustarlo, esa acidez cítrica se hace más evidente en la boca, dando lugar a un sabor refinado y rico. Hay ligeras notas de almendra que se combinan con un equilibrio perfecto de acidez y dulzor, lo que le da un buen cuerpo y convierte a este café en una excelente elección.
  • País: Colombia
  • Región: Antioquia
  • Altitud: 1650 msnm
  • Varietal: Catuaí
  • Proceso:  Natural
  • SCA: -

Santa Bárbara - Colombia - Natural

€11,00Precio
  • Santa Bárbara

    En las montañas del norte de Colombia, en el departamento de Antioquia, se encuentra la finca de Santa Bárbara State Coffee. Una empresa familiar que lleva generaciones dedicándose a la producción y exportación de café de alta calidad. La finca se encuentra en un lugar privilegiado, con una mezcla única de suelos volcánicos, altitud y microclima que hacen de este lugar un lugar perfecto para el cultivo del café.

    El café crece a una altitud de 1650 metros, lo que provoca que tarde más en madurar y produzca granos más densos y ricos. Este alto cultivo se ve reforzado por un microclima creado por el valle del río Cauca, que protege al café de las frías noches andinas y permite cultivar en altitudes más altas. La variedad de este café es Colombia, una de las más conocidas y apreciadas por los amantes del café por su sabor único y su aroma intenso.

    La empresa Santa Bárbara State Coffee controla todo el proceso, desde la plantación hasta la cosecha y el embarque, lo que garantiza una trazabilidad y calidad excepcionales. Todos los granos de café son seleccionados a mano para garantizar que solo los mejores llegan a nuestras tazas. Un verdadero tesoro para el paladar de los amantes del café. Además, la empresa se preocupa por el impacto ambiental y social de su producción, y trabaja en conjunto con los agricultores locales para mejorar sus condiciones de vida y preservar el medio ambiente.

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