Roaster:
- Sensorial Coffee
Tipo
- Filtro
- Espresso
- Moka
Características
- Notas: Chocolate con leche, lichi y roibos
- País: mexico
- Finca: Santuario
- Región: Veracruz
- Altitud: 1350 msnm
- Varietal: Criollo
- Proceso: Honey
- SCA:
México - Honey
Este café de especialidad proviene del Santuario Innovation Center en México, donde el programa Santuario ha experimentado un crecimiento notable gracias al compromiso de 120 agricultores apasionados por su oficio. Mediante un enfoque integral que combina asesoramiento técnico y estrictos controles de calidad, Santuario ha consolidado una comunidad de productores dedicados a la excelencia, elevando el prestigio del café mexicano y promoviendo el desarrollo socioeconómico en las comunidades locales.
El impacto del proyecto Santuario en México se refleja en cafés con perfiles de sabor inigualables, que capturan la riqueza de los suelos mexicanos y el esfuerzo de quienes los cultivan. Cada taza es el resultado de innovación, trabajo en equipo y una profunda pasión por el café.
Este café ha sido cuidadosamente tostado para resaltar sus atributos excepcionales como espresso, logrando un equilibrio ideal entre dulzura, cuerpo y acidez.
Una verdadera joya del café de especialidad que encarna la esencia de México.
