Roaster:
- Talento
Tipo
- Espresso
- Moka
Características
- Notas: notas frutales a mandarina, naranja dulce o uva blanca.
- País: Colombia
- Región: Guática, Risaralda
- Varietal: Cenicafé 1, Supremo
- Proceso: honey
- SCA: 86.8
Delicado - Colombia - Lavado
€13,40Precio
Le llamamos Delicado porque se elabora mediante el proceso Honey, esta dulzura compensa su acidez media.
Esta delicadeza es obtenida por su doble fermentación, una primera fase de 30 horas anaeróbicas en su cereza, una vez despulpado los granos, se somete a otra fermentación de 20 horas en tanque conservando el mucílago o miel.
Sabor delicioso, te cautivará.
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