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Roaster:

  • Ineffable

Tipo

  • Espresso
  • Filtro

Características

  • Notas sensoriales: Melon, honeysuckle, honey
  • País: Burundi
  • Región: Kayanza
  • Productor: Smallholders
  • Altitud: 2,000 – 2,100m.
  • Varietal: Red Bourbon
  • Proceso: Washed
  • SCA: 87.5

Burundi - Nkonge Long Miles

€14,00Precio
  • Long Miles es el proyecto cafetero de Kristy y Ben Carlson en Burundi. Su trabajo es de especial importancia debido a la precariedad y falta de apoyo de las instituciones gubernamentales que los productores de café en Burundi enfrentan.

    Esto, sumado a las malas prácticas agrícolas en el procesamiento correcto de los cafés, hace que lotes de baja calidad sean la norma; por estos lotes, el productor recibe una compensación mínima.

    Para cambiar esta situación, Long Miles cuenta con una red de agrónomos que brindan apoyo a los productores de café durante todo el año, lo que se traduce en árboles de café saludables, mejor calidad y una mayor cantidad de cerezas.

    Además, poseen varias estaciones de lavado con estrictos parámetros de procesamiento.

    Esto se traduce en una mejora en la calidad de los lotes de café, así como en la vida del productor. Una victoria para todos.

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